Selecto - Bodega Carchelo

Rotwein trocken, 15.00 % vol, Jahrgang 2015

50 % Monastrell | 35 % Cabernet Sauvignon | 10 % Syrah | 5 % Tempranillo

18 Monate in französischem Eichenfass gereift

Verkostung:

Aussehen: Sehr tief und lebendig, betonte Rubintöne auf einem granatroten Hintergrund.

Geruch: Äußerst elegant, alle Feinheiten der Verschmelzung von reifen Früchten und Zedernnoten und eine Vielzahl von Gewürzen, hauptsächlich Nelken und sogar Muskat.

Gaumen: Er hat einen vollen Körper, dank der gut integrierten Tannine durch die malolaktische Fermentation im Fass. Hält man den Wein im Mund, produziert er eine authentische Explosion von fruchtigen Charakteren mit enormer Ausdauer. Hervorragende Kombination zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Eintöpfen und Reis. Passt auch perfekt zu Desserts auf dunkler Schokoladenbasis.