Ciento80 - Bodega Carchelo

Rotwein trocken, 14,5% vol, Jahrgang 2019

50% Monastrell | 35% Syrah | 10% Cabernet Sauvignon | 5% Tempranillo

12 Monate in französischen Eichenfässern gereift

Aussehen: Tief, mit hellen granatroten Reflexen am Rand und intensives Rubin im Herzen des Glases.

Nase: Aromen von eleganter fruchtiger Frische überwiegen, umgeben von sanften Gewürznoten wie Lakritze, schwarzem Pfeffer, mediterrane Aromen oder Nelken.

Gaumen: Gut strukturiert, komplex, schmackhaft, mit freundlichen Tanninen und ausgewogener Säure, die ein frisches und harmonisches Gesamtbild ergeben mit einem langen balsamischen und mineralischen Abgang.

Perfekt zum Kombinieren von iberischen Würsten, mittellang gereiftem Käse und Fleisch mit gegrilltem Gemüse oder einem guten Jumillano-Gazpacho.