Carchelo - Bodega Carchelo
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Rotwein trocken, 14,5% vol, Jahrgang 2020
100 % Monastrell
4 Monate im französischen Eichenfass gereift
Aussehen: Mittelstarke Farbintensität, mit violetten Rändern und Kirschrot im Herzen des Glases.
Nase: Voller fruchtiger Nuancen von reifen roten Früchten, Pflaume und frische schwarze Beeren zusammen mit leichten Gewürznoten wie Vanille, schwarzer Pfeffer, Thymian und Nelken.
Gaumen: Wein von mittlerer Struktur, flüssig und angenehm am Gaumen, mit ausgewogener Säure, saftig und leicht würzig mit balsamisch-fruchtigem Abgang.
Eignet sich sowohl zur Kombination mit guten Wurst als auch Käsesorten mittlerer Reifung sowie zu gegrilltem Fleisch, Nudeln mit Tomatensauce und Reis.