Canalizo - Bodega Carchelo
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Rotwein trocken, 14,5% vol, Jahrgang 2014
50% Monastrell | 25% Syrah | 25% Tempranillo
20 Monate im französischem Eichenfass und 24 Monate in der Flasche gereift.
Aussehen: Hat eine intensive Schicht, in der aufgrund des Alters lebhefte Farben dominieren.
Nase: Tief und elegant mit einem Hauch von mediterranen Kräutern, Stein fruchtige und würzige Noten wie Vanille und Nelken.
Gaumen: Große Lebendigkeit und Eleganz lädt zum Verweilen im Mund ein, um weiterhin das subtile Gleichgewicht zwischen Seidigkeit, Säure und Tanninen zu entdecken.
Großes Alterungspotential für mindestens 15 Jahre oder mehr. Sehr gut geeignet, um sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte zu kombinieren, lange gereifter Käse und dunkle Schokolade.